Snabbtest av tre
Cooper's Choice

Cooper's Choice är en oberoende buteljerare som vunnit konnässörernas respekt med utgivningar som håller en mycket hög lägstanivå. Den 8 mars släpps via Symposion tre nya tappningar, två single grain med skaplig ålder och en något yngre Ardmore med en slutfinish på sherryfat.
 
North British 1991 27 YO
Bourbon Single Cask 46%
Bourbonlagringen är mycket tydlig i denna tycker jag. I doften finner jag möbelpolish (minns ni den lilla plastflaskan med häxan som kommer sittande på kvasten?). Vidare hittar jag päron, vanilj, mandelmassa, kokos, gräddkola och en svag förnimmelse av röda äpplen. Efter en stund dyker det upp kryddnejlika och lite svaga toner av julkryddor. Det är en mycket doftrik och komplex grain med flera lager.
 
Smaken är också påtagligt bourboninfluerad med vanilj, päronglass och kryddor. Eftersmaken är lång med mycket vanilj och en ytterst trevlig ton av knäck. Det dyker också lite överraskande upp lingon alldeles på slutet. Mycket karaktärsfull grain som passade mig utmärkt. Totalt buteljerades 330 flaskor, och av dessa kommer 308 till Sverige. Priset är 998 kronor, och artikelnumret blir 40385
 
Invergordon 1987 31 YO
Bourbon Single Cask 47.5%
Bourbonlagringen är inte alls lika tydlig i denna. Här är det lite svårare att hitta dofterna, men efter en stund dyker det i alla fall upp gröna äpplen, kakao, citrus och vanilj. Jag finner också en svag ton av övermogen banan som var lite störande. Jag har lite svårt för just den doften. Den här är som sagt betydligt mer tillbakadragen och försiktigare i tonen.
 
Smaken bjuder på vanilj, kokos, kakao och honung. Eftersmaken är halvlång med toner av citrus, vanilj samt lite banan. Den här var lite annorlunda, men jag tycker att North British var betydligt vassare. Invergordon brukar vara lite bättre än såhär, tycker jag. 277 flaskor kommer till Sverige. Priset är 1 295 kronor, och artikelnumret blir 40383
 
Ardmore 2008 10 YO
Sherry Cask Finish Single Cask 51%
Söt, lite bråkig rökdoft som spretar lite. Vidare finner jag jod, mörk bitter choklad, röda bär och en jordig lite "smutsig" ton. Den har också en tydlig torvighet. Ganska tjärig i tonen med en sotighet som är lite vass. Sherryfinishen är inte särskilt framträdande, även om det finns lite svaga inslag av russin och lite röda bär.
 
Smaken är också lite bråkig och något taggig. Påtagligt rökig smak med inslag av övermogen persika och mörk choklad. Eftersmaken är tung, halvlång och sotig. Totalt buteljerades 370 flaskor, och av dessa kommer 299 till Sverige. Priset är 769 kronor, och artikelnumret blir 40384