Single Malt Monday no. 18
Berntson Brands
Bushmills & anCnoc
2 januari 2017

Gott Nytt År kära maltvänner!
Året har bara hunnit bli några dagar och jag har redan hunnit med två whiskyprovningar. Just detta reportaget handlar om den första, nämligen årets första Single Malt Monday. Denna gång är det Uppsalabekantingen Tommy Isaksson som representerar sitt Berntson Brands och för dagen Bushmills och anCnoc. Bushmills som jag knappt provat någonting annat från än deras 10 YO och Black Bush och tre helt oprovade anCnoc så detta kan bli en riktigt intressant provning.

Tommy med sin vana trogen bygger hela sin presentation och provning på anekdoter om de båda destillerierna och folket runt om och detta är Tommys stora styrka tillsammans med hans passion för drycken som verkligen lyser igenom. Så det är alltid lika kul att gå på en provning med Tommy. Om du får chansen, passa på.

Bushmills är det tredje största Irländska destilleriet och var först i världen med sin licens år 1608. Man kan inte låta bli att undra hur whiskyvärlden skulle sett ut om man inte tappade i princip alla sina marknadsandelar efter förbudstiden då Skottland tog över tronen. anCnoc däremot är ett ganska litet destilleri men som Sverige tagit till sitt hjärta. Sverige är faktiskt numer anCnocs största marknad, t.o.m. före UK och Ryssland.


Kvällens whiskies.

Bushmills 10 YO 40%
Lagring: Ex Bourbon och ex Oloroso.
351:- på Systembolaget
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Maltig, päron, sockerlag och marmelad.
Smak: Lite ek, fruktig, vaniljfudge och päronsplit.
Avslut: Mjuk och len, kort med lite ek.

Bushmills 16 YO 40%
Lagring: Ex Bourbon och ex Oloroso, och finish i ex Portfat.
699:-:- på Systembolaget
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Svag ton av port och röda druvor, bränt socker.
Smak: Lite ek, gröna druvor, skogsbär, vanilj och citrus.
Avslut: Medel och ekig.

Bushmills 21 YO 40%
Lagring: Cirka 19 år på ex Bourbon och ex Oloroso, samt ungefär 2 år på Madeirafat.
1299:- på Systembolaget
Färg: Bärnsten.
Doft: Lite ek, söt outspädd druvsaft, bränt socker och vanilj. Lite som Anthon Bergs Marsipan och Madeira.
Smak: Lite ek, röda druvor, vanilj och en aning marsipan.
Avslut: Kort-medel, ek.

anCnoc Blas Limited Edition 54%
Lagring: Ex Bourbon.
799:- på Systembolaget (dolt nummer).
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Maltig och brödig, som att komma in i ett destilleri, lite syrlig.
Smak: Lite ekig, oljig munkänsla. Fruktig med inslag av röda bär, vanilj, sirap, och gröna marmeladkulor.
Avslut: Kort-medel, lite ek.

anCnoc 24 YO 46%
Lagring: Ex Bourbon och cirka 2 år på ex Olorosofat.
1499:- på Systembolaget
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Maltig, lite brödig, röda druvor, en aning blodapelsin samt marmelad.
Smak: Ekig, lite oljig munkänsla, lite fruktig sötma samt mjölkchoklad.
Avslut: Medel, ekig.

anCnoc Stack 46% 20 ppm
Lagring: NAS, cirka 11 år på ex Bourbon.
502:- på Systembolaget
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft, Askrök, lite sötma, lite charksälta samt lite tjära.
Smak: Askrök även här, sötma, lite charksälta och lite salmiak.
Avslut: Medel, askrökig.

Vatten eller inte?
Föredrar alla utan vatten, speciellt Bushmills som jag verkligen skulle vilja prova med en styrka på 46% istället.

Kvällens favoriter
Det är väldigt svårt att jämföra de här två destillerierna. Jag har två favoriter från Bushmills, och det är 16-åringen och 21-åringen, där 21 har överlägset bästa doften och 16 har ungefär lika bra smak om inte något bättre. Så om man tar med priset i ekvationen vinner 16-åringen.

När vi kommer till anCnoc så är den klara vinnaren 24 YO, en riktigt bra whisky, dock är de andra två också bra. Blas avskräckte först med sin doft men tog igen det på smaken. Stack är ännu en fin release i Peated Series som jag verkligen gillar förutom Flaughter, så den får ses som en bra introduktion till rökig whisky då den har lite av varje utan att vara en rökbomb.


Kvällens bästa.

© All text och samtliga bilder tillhör Johan Blom.