Caol Ila Peat & Fruit
Port Wood Finish 55%

En icke åldersangiven whisky som lagrats på american oak samt fått en slutlagring på portvinsfat. Rökig Islaywhisky används ganska sällan för finishlagring, men när det blir bra så blir det oftast riktigt bra. Det är i alla fall min uppfattning. Denna Caol Ila´n har buteljerats av Vintage Malt Whisky Company, i deras uppskattade Coopers Choice-serie. 102 av totalt 360 flaskor kommer till Sverige. Priset blir 799 kronor, och artikelnummer är 40678. Importör är Symposion

Rökighet
Påtagligt rökig.

Fruktig/Kryddig
Kryddig.

Smakrikedom
Fyllig.

Mångfacetterad eller anspråkslös
Mångfacetterad.

Rekommendationsskala/Bedömning
Mycket bra whisky.

Doft: Tar ett litet tag innan den öppnar upp sig. Men då blir en rikligt belönad med mycket frukt, tydliga medicinala toner, jod, aska samt söta, lite kryddiga inslag av portvinslagringen.

Smak: Smaken är kryddig med inslag av torkad frukt, saltlakrits typ salmiakpastiller, grönt te, mandelbiskvi och lite gröna, syrliga druvor.

Eftersmak: Frukt och mycket sötma. Sötman kommer troligen från portvinslagringen som ger den en vinös avslutning.

Helhetsintryck: Det här är en lite annorlunda whisky som bjuder på en del överraskningar. Dock behöver den absolut stå och lufta en liten stund.

Den här whiskyn provades 2019-11-19