North Highland 1995 56.1%
Importör: Svenska Eldvatten

Ibland tillåts inte en oberoende buteljerare sätta ut namnet på destilleriet på sina buteljer. Då får man hitta på något eget istället. Det sista man vill är ju att irritera någon. Spriten till denna whiskyn fylldes på ett first fill sherryfat i mars 1995, för att sedan buteljeras i oktober 2013, vilket betyder att den är 18 år gammal. Fatet gav 428 flaskor. Den är inte kylfiltrerad eller färgad och det är naturlig fatstyrka.

Doft: Mycket fruktig och väldigt frisk och "klar" i doften. Mynta dyker upp, samt något syrligt och något som påminner om nyklippt fuktigt gräs.
21/25

Smak: Rätt så mycket sherry och en hel del kryddor, bland annat chili och ingefära. Mycket frukt också som känns riktigt bra i munnen.
23/25

Eftersmak: Mycket lång och riktigt bra. Nötaktig och ganska "fet". Smakar lite kaffe på slutet.
23/25

Helhetsintryck: En mycket bra whisky som mår bra av att stå en liten stund, samt vattnas lite då den håller modiga 56.1%.
22/25

Betyget blir 89/100

Tack till Peter och Tommy på Svenska Eldvatten för varuprovet.

Denna whiskyn provades 2014-09-19