Silent Swede gånger fyra

Under 2018 och 2019 släppte Svenska Eldvatten ett antal whiskies under namnet Silent Swede. Det är en serie med whiskies från ett svenskt numera nerlagt (eller tyst) destilleri. Enligt Svenska Eldvatten var tanken att "skapa ett slags whiskybibliotek över detta svenska destilleri som var verksamt under väldigt kort tid men som hann skapa sig ett namn i whiskysverige, av flera orsaker". Serien bestod enbart av buteljeringar från fullstora fat på över 200 liter.
 
Två av dessa, Silent Swede Virgin Swedish Oak samt Silent Swede Ex-Sherry har jag provat innan. Mina tankar om dom hittar ni här
 
Nu har det då blivit dags att prova de återstående fyra buteljeringarna i serien.
 

Silent Swede
French Oak 61.9%

Doft: Det första jag kommer att tänka på när jag doftar på Silent Swede French Oak är källare, och det är inte i någon dålig bemärkelse, men det är det som ploppar upp i skallen. Efter en stund i glaset finner jag rårörsocker, mjuk sötlakrits, gummisnodd och en syrlig ekbeska som jag genast förknippar med whiskyn från Gotland.
 
Smak: Silent Swede French Oak är mungod och rejält söt med inslag av sötlakrits, heta kryddor och en tydlig ekbeska. Med en ABV på nästan 62% så borde den kännas tuffare än vad den gör. Det är väldigt olika hur en whisky upplevs vid så här pass hög alkoholstyrka. Vatten lugnar ner den en aning och lite av den tydligaste ekbeskan försvinner.
 
Eftersmak: Kryddig och mycket sötma på slutet.
 
Helhetsintryck: Den här whiskyn var inte riktigt i min smak. Jag har lite svårt när det blir såhär tydliga ektoner i whiskyn. Jag vet att det är många som gillar när det är så, men jag tillhör inte den skaran.
 
En helt okej whisky blir slutomdömet på Silent Swede French Oak.
 

Silent Swede
Ex-Champagne 59.9%

Doft: En lätt touch av syrlig vinäger inledningsvis, men det försvinner efter lite luftning så det är inget som egentligen stör. Efter en liten stund kommer det en mustig och fin doft av mörka frukter, kaffe (mocca), läder och mörk choklad. På djupet svarta vinbär, saltlakrits och lite svartpeppar.
 
Smak: Mörka frukter, svarta vinbär, saltlakrits, russin och kaffe. trots den höga ABV:n så känns den ändå mjuk och förvånansvärt lättdrucken. Lite vatten och den blir mycket fruktigare och samtidigt kliver pepparn fram ett snäpp på ett snyggt sätt.
 
Eftersmak: Lite lätt nötig e-smak med en touch av tobak.
 
Helhetsintryck: En trevlig whisky som jag gillade och där framförallt smaken tilltalade mig.
 
En bra whisky blir slutomdömet på Silent Swede Ex-Champagne.
 

Silent Swede
Ex-Brandy 60.7%

 
Doft: Mörka frukter i massor (björnbär, plommon och vinbär). Sedan finns det också russin, choklad, fikon och kakao i doften som verkligen är mustig och kraftfull. En härlig och inbjudande doft som passade mig alldeles utmärkt. Sådan här whisky gillar jag ! Att den dessutom har en lite "julig" ton med inslag av kanel och ingefära höjer den ytterligare ett snäpp. Kanonfin doft.
 
Smak: Aningen tuff i inledningen, men den har ju en ABV på drygt 60% så det är ju egentligen inte så konstigt. Som jag nämnde när det gällde t.e.x. French Oak så är det är lite oika hur det kan uppfattas när de är så här alkoholstarka. Ibland funkar det alldeles utmärkt, men andra gånger kan det vara lite svårt, och ovattnad har jag lite svårt att urskilja smakerna, så den får ganska omgående ett par droppar vatten. Det visar sig vara ett ett utmärkt beslut. Genast kommer smakerna fram, och det är en fin mix av russin, björnbär, choklad och fikon. En riktigt mustig whisky med härliga smaker.
 
Eftersmak: Kaffe, ett stänk av söt tobak, lite toner av rågbröd (!) samt tidigare nämnda kryddor i finishen som är medellång och mustig.
 
Helhetsintryck: Den här whiskyn passade mig finfint.
 
En mycket bra whisky blir slutomdömet på Silent Swede Ex-Brandy.
 

Silent Swede
Ex-Sauternes 61.2%

Doft: Lätt mineralisk med inslag av ljus choklad, mjuk gräddkola, nötter, williamspäron och lättrökt korv. En mycket spännande och intressant doft.
 
Smak: Vanilj, päron, hasselnötter, gröna frukter, honung och ljus choklad. Mycket mjuk och behaglig smak. Lite vatten och den lättrökta korven tar ett rejält kliv framåt tillsammans med honungen.
 
Eftersmak: Nötig och lite lätt rökig i e-smaken.
 
Helhetsintryck: En spännande och intressant whisky som var lite annorlunda, tycker jag.
 
En bra whisky blir slutomdömet på Silent Swede Ex-Sauternes.
Under 2018 och 2019 släppte Svenska Eldvatten ett antal whiskies under namnet Silent Swede. Det är en serie med whiskies från ett svenskt numera nerlagt (eller tyst) destilleri. Enligt Svenska Eldvatten var tanken att "skapa ett slags whiskybibliotek över detta svenska destilleri som var verksamt under väldigt kort tid men som hann skapa sig ett namn i whiskysverige, av flera orsaker". Serien bestod enbart av buteljeringar från fullstora fat på över 200 liter. Två av dessa är Silent Swede Virgin Swedish Oak samt Silent Swede Ex-Sherry.

Läs mer: https://www.whiskynorden.se/tasting-notes/svensk-whisky/silent-swede-part-1/
Under 2018 och 2019 släppte Svenska Eldvatten ett antal whiskies under namnet Silent Swede. Det är en serie med whiskies från ett svenskt numera nerlagt (eller tyst) destilleri. Enligt Svenska Eldvatten var tanken att "skapa ett slags whiskybibliotek över detta svenska destilleri som var verksamt under väldigt kort tid men som hann skapa sig ett namn i whiskysverige, av flera orsaker". Serien bestod enbart av buteljeringar från fullstora fat på över 200 liter. Två av dessa är Silent Swede Virgin Swedish Oak samt Silent Swede Ex-Sherry.

Läs mer: https://www.whiskynorden.se/tasting-notes/svensk-whisky/silent-swede-part-1/